大型烘箱顧名思義就是當溫度高于300攝氏度的烘箱稱為高溫烘箱(高溫烘箱)。因為當烘箱溫度高于300攝氏度之后，其對烘箱本身的材質有很大要求，同時由于高溫下氣體的運動變得難以控制，因此高溫烘箱對溫度的均勻性控制提出了更高的要求，這比低溫烘箱的要求高得多。
大型烘箱是專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質而設計的，工作時可使工作室內保持一定的真空度，并能夠向內部充入惰性氣體，特別是一些成分復雜的物品也能進行快速干燥，采用智能型數字溫度調節儀進行溫度的設定、顯示與控制。可廣泛用于生物化學、化工制藥、醫療衛生、農業科研、環境保護等研究應用領域，作粉末干燥，烘培以及各類玻璃容器的消毒和滅菌使用。特別適合于對干燥熱敏性、易分解、易氧化物質和復雜成分物品進行快速高效的干燥處理。
大型烘箱的維護保養：
1、打掃表面及內腔灰塵，保持機器干凈、衛生。
2、檢查電流表電流跟正常時是否一樣，如有異樣，通知維修工檢修。
3、突然停電，要把加熱開關關閉，防止來電時自動啟動。
4、檢查風機運轉是否正常，有無異常聲音，如有立即關閉機器并通知維修工檢修。
6、檢查通風口是否堵塞，并清理積塵。
7、風機運轉是否正常。
8、維修工檢查電流是否正常。
9、檢查溫控器是否準確，如不準確，請調整溫控器的靜態補償或傳感器修正值。
10、檢查發熱管有無損壞，線路是否老化。
11、檢查延時器是否準確，誤差是否允許。
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